Jedzenie towarzyszy nam na co dzień, a jedzenie przygotowane w domu często jest szczególnie cenne. Kuchnia jak u mamy przepisy to idealne rozwiązanie dla poszukujących wyjątkowych smaków oraz tych, którzy chcą poczuć się jak w domu, bez wychodzenia z domu. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na popularne i łatwe w przygotowaniu dania.
Pierogi z mięsem
Pierogi to danie, które kojarzy się z polską kuchnią, a w szczególności z domowym smakiem. Pierogi z mięsem to jedno z najpopularniejszych dań, które zawsze zasmakują na rodzinnym stole.
Składniki:
- kg mąki
- 400 g mięsa mielonego
- 5 cebul
- 2 jajka
- 2 łyżki oliwy
- łyżeczka soli, pieprzu i majeranku
Sposób przygotowania:
- Zagnieć ciasto z mąki, jajek i wody, pozostawić je na godzinę.
- Cebulę pokroić w kostkę, mięso podsmażyć w patelni z cebulą i przyprawami.
- Ciasto rozwałkować, wykrawać kółka, nałożyć mięso, zlepiając brzegi kółka, a następnie ugotować w osolonej wodzie.
Zapiekanka ziemniaczana
Zapiekanka ziemniaczana to kolejne danie, które kojarzy się z domowym, polskim smakiem. Zapiekanka ta jest doskonałym daniem na wiosnę lub lato.
Składniki:
- 1,5 kg ziemniaków
- 3 cebule
- 200 g kiełbasy
- sól, pieprz i tymianek
- 3 jajka
- 200 ml mleka
- 200 g sera żółtego
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki obierz i pokrój w plastry, cebulę pokrój w półplasterki i podsmaż na patelni.
- Dodaj kiełbasę i wymieszaj. Przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Mleko wymieszaj z jajkami, solą i pieprzem.
- Polij całą masę ziemniaczaną.
- Posyp serem i piecz ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Kotlety mielone z koperkiem
Kotlety mielone to bez wątpienia jedno z dzieciństwa kojarzących się z domem. Kotlety mielone z koperkiem to idealne rozwiązanie dla osób, które szukają przepisu na danie szybkie i proste w przygotowaniu.
Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego
- 2 cebule
- dwie gałązki koperku
- 2 jajka
- mała ćwiartka bułki kajzerki
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni. Mięso mielone zarobić z jajem, bułką kajzerką i przyprawami, a następnie wymieszać z cebulą i pokrojonym koperkiem.
- Z powstałego mięsnego farszu uformować kotlety.
- Smażyć kotlety na rozgrzanej patelni.
Podsumowanie
Kuchnia jak u mamy przepisy to idealne rozwiązanie dla osób, które szukają prawdziwego, domowego smaku. Wszystkie wymienione powyżej przepisy są proste w przygotowaniu i przede wszystkim przepyszne. Pamiętajcie, że jedzenie przygotowane w domu to nie tylko wspaniały smak, ale także ciepło i domowy klimat w każdym kęsie.
